重生日本当厨神 第50章:返璞归真(求推荐票)
作者:千回转z的小说      更新:2016-09-24
    “嗞嗞”

    从冰盆里捞出,并已控水的蔬菜,被夏羽一股脑倒进滚烫的炒锅里。

    锅铲在翻炒,大半个炉灶被升腾而起的浓浓白雾笼罩。

    蔬菜独有的清新香味更浓郁了,北条美代子怔怔的,肚子发出抗议的咕噜声,立刻有了饥饿感。

    “会……蔬菜的味道不应该是这个样子,他到底用了手法激发出这种味道的!”

    北条美代子心中充满不可思议。

    与其它喜爱清淡的霓虹人不同,她是个中华料理厨师,食物口味其实偏重,按照道理,她不可能对这么一道素食炒饭垂涎欲滴。

    “我完成了!”

    一个平静的声音让她惊醒,北条美代子看着夏羽装盘。

    从热锅下油翻炒,到出锅装盘,这道炒饭的烹饪时长不到十分钟!

    @@@小说 w.edu.c   炒饭最终以一种翡翠般的菜色,呈现在北条美代子眼中。

    米饭一粒粒的,每粒都被菠菜梗碎末包裹,变成了苍翠之绿。

    然后是菠菜叶和青江菜,翠绿欲滴,经过焯水、翻炒之后,蔬菜的色泽不见暗黄,反而绿油油的,比刚摘下来时候的样子还要新鲜诱人。

    “一道什锦蔬菜炒饭而已,为味道能做到这种地步?”北条美代子关掉煤气灶的阀门,停下烹饪,双手撑在厨台上,垂下头思考。

    这回她把心里话说了出来。

    “想?那就吃吃看吧!”

    夏羽递上装了炒饭的洁白盘子,顺手又在北条美代子手中塞去一个干净瓷勺。

    挣扎着。

    北条美代子低头凝视近在咫尺的炒饭料理,紫色瞳孔,好似映照出一片绿意盎然的乡村田野。

    那种被大自然环绕的感觉,让北条美代子眼神柔和下来,身上强气为之一弱。她颤抖着手,勺子舀了一小口的炒饭,送进嘴里。

    “唔……”

    顷刻间,北条美代子就发出意味不明的鼻音。

    眼前的乡间田野风景,仿佛更加真实了。

    阳光照射下来,赤条条的美代子感觉身心暖融融的,那种快要飞到宇宙的飘飘轻盈感,让她忍不住的拔腿飞奔,在田垄,在溪流边,光洁的脚丫子就踩在泥泞的土地里,泥土的芬芳扑鼻而来。

    她躺在了长势喜人的菜地间,被一丛丛菠菜、青江菜簇拥,视野中的绿色让人如此心旷神怡。

    北条美代子整个人都放松了,回归自然。

    突然,她看到一个骑牛犁田而归的隐士,美代子起步走,那名隐士回过头,却是夏羽一张清秀的脸庞,并冲她露出恬静的笑容。

    美代子怔在原地。

    现实中,缓缓把嘴里的食物咽下,眼神稍稍清明,美代子抬头看看站在面前的少年厨师,再低头怔怔注视着盘子里的什锦蔬菜炒饭,嗓音颤抖地问这是一道完成度很高的料理,绝对不是即兴之作……能告诉我这道料理的菜名吗?”小说网不跳字。

    “菜名?它叫彗星炒饭。”夏羽摊开手说,“事实上,这还不是彗星炒饭的终极形态,距离完美的完成度,还有一段距离。

    彗星……炒饭?

    北条美代子眼中浮现一丝丝困惑。

    满盘皆绿的什锦蔬菜炒饭,跟彗星有关系?

    夏羽观察到她的疑惑,耸耸肩,不打算多解释。他总不能跟别人说,这道料理其实是会发光的,而发光的时候,整盘料理冒出幽幽绿光,像是彗星划过天空那样光芒耀眼。

    没亲眼见到,嘴上解释,换做夏羽也法。

    北条美代子低头继续吃。她把的料理工作暂时搁置一边,全神贯注品尝着美味的食物。

    往她的炒锅内瞥去一眼,夏羽暗暗点头。

    实际上北条美代子的菠萝咖喱炒饭也快完成了,停在最后洒调味料和短暂翻炒的步骤上,不过,就这样把炒饭丢在热锅里,不一定是坏事。

    温度会让米饭更加香酥,但凡事都有一个度。夏羽觉得北条美代子应该能把握住其中的火候。

    “菠萝咖喱炒饭啊……”

    夏羽接着感概起来。

    依照食戟之灵原著剧情,这道料理,是北条美代子在远月秋季选拔上呈现出来的拿手绝活,在一干挑剔的评审员那里,拿到87分,力压吉野悠姬,虽然最终以一分之差被田所慧淘汰,可她表现出来的料理实力,完全不逊色于极星寮那帮天才。

    “不过,这道菠萝咖喱炒饭,距离她秋季选拔上呈出来那道,差距有点大啊。”夏羽心中啧啧想。

    秋季选拔,那是远月四月份开学到九月、十月,其中间隔半年,北条美代子从初中升上高中后,在这半年厨艺应有精进,现在的她,只不过勉强算是igo的一星厨师,太弱了。

    北条美代子把一小碟炒饭吃完,然后望着一个料理锅里盛放的炒饭,咽了咽口水,张张嘴正打算再要一碟,沐小月却冲进厨房来,端起料理锅就跑。

    “这份是阿羽留给我们的,你不要胡思乱想!”沐小月用国语叫道,因为打小生长在中华料理酒楼,与不少中国客人、中国厨师有接触,北条美代子倒是能听懂,脸颊不由泛起一丝尴尬。

    没有继续吃到食物,胸口里暖融融的春之气息旋即消失。

    北条美代子心中空落落的,她忍住这种反差和不适,开口问道这道料理,只是用到了葱、菠菜和青江菜吗?”小说网不跳字。

    “对。”

    “调味的虾末和香菇末可以适量放。”夏羽笑了笑,“虾末跟新鲜的蔬菜,是很好的搭配,可以让蔬菜口感更加的细嫩鲜美。其实这道菜没细节,食材也很简单,做得多了,熟能生巧,味道就差不到哪里去。”

    “不!”

    深深蹙眉,北条美代子回想之前夏羽的烹饪步骤,缓缓道我不觉得简单的料理就容易做。相反,越是简单的料理,要做出不可思议的味道,就越难!”

    “里面供厨师发挥的空间太小了!”

    “就三种主食材,米饭、菠菜和青江菜,而葱、虾末和香菇末只是调味品……”北条美代子揪住眼角一撮紫发,喃喃道关键是调味品!宁愿少一种,也不能多出不必要的,那样这道料理的自然清爽口味,就会被弄得复杂。”

    “这道料理的奥义,就是返璞归真啊,味道复杂的话,就相当于失败了!”

    第50章:返璞归真

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