重生日本当厨神 第16章:‘登堂入室’的刀功
作者:千回转z的小说      更新:2016-09-24
    厨房。

    洗完手,夏羽没急着离开,在默默清点烹制勃艮第红酒炖牛肉的收获。

    翻开系统日志:

    “完成任务。”

    “已习得绿色食谱《勃艮第红酒炖牛肉》。”

    关键还是任务,夏羽也没想到出门吃顿饭换换口味,就遭遇了预料之外的任务。这个任务正是他决定挺身而出,帮助西餐厅的原因。

    “系统,我现在厨艺几级了?”他问。

    “v5。”

    “没升级么?”

    夏羽有一丝可惜。

    其实前几天他的厨艺就v5了。

    成功制造一道发光的魔幻麻婆豆腐,直接升了一级半。然后,接下来的两天,在系统的辅佐下,研究老头子的烹饪手册,尝试练习各种食谱,烹制出各@@@小说 w.edu.c种中华料理,经验一点点累积,终于突破v15。

    而升级拿到的2个天赋点,早已继续平均分配在‘刀功’和‘火候’这两项基本功上。

    “宿主获得10点名望。”系统忽然道。

    “名望?”

    “您可以把名望视为系统钱币,扩散的影响力,发挥厨艺,让更多人享受您的料理,名望也就随之增加。”

    对了!

    经系统提醒,夏羽差点忘了,系统还有一个厨神商城。

    “名望么……?”打开个人面板。

    “宿主:夏羽。

    性别:男

    年龄:16

    身体素质综合:v9

    厨艺综合:v5

    名望:10”

    这……才10点?

    日了狗!

    夏羽索性也懒得去翻商城列表了,10点名望能买。

    “这牛肉,为能做得这么软?”

    霞之丘主厨站在他后面,冷不丁的声音将夏羽吓了一跳。

    “而且,为只用烤30分钟?一道勃艮第红酒炖牛肉,没有两三个小时的烹制,是法入味的,但是……”这位餐厅主厨满脸的纠结,“问题是出在刀功上吗?”小说网不跳字。

    “可以这么说。”

    夏羽拍拍胸口。

    “其实我在处理牛肉的时候,对牛肉表面进行了切割,这种肉质的处理方法其实很常见,但是嘛,我也是前两天刚刚掌握,这次手痒,就顺手把这种手法应用在勃艮第红酒炖牛肉的烹制上,没想到效果还不。”

    岂止不!

    霞之丘主厨听得目瞪口呆。

    光靠刀功切割,也能大幅度提升牛肉的柔软度和味道?闻所未闻!

    他心中一点小怀疑,旋即被冒出浓郁香味的牛肉料理碾碎。

    不管内心如何质疑,这位少年都在他眼皮子底下,完成了一道他难以企及的料理。霞之丘英树想到这,不由垮下双肩,脸色晦暗,想到当初被远月驱逐时,那位“十杰”曾经对他说过的话:

    “厨艺,就是艺术。”

    “没有才能的人,就是渣滓,会让艺术蒙尘。所以……滚出远月吧,你没有厨师的才能!”

    可以眼中的动摇,很快被一种坚定色彩所替代。

    霞之丘英树握紧了拳头,连吸两口气稳住情绪,才向夏羽提出一个郑重的请求,“可以请您,给我演示一下那份刀功吗?”小说网不跳字。

    “你要看?”

    “我下刀很快的,想慢也慢不下来,放慢要达到‘举重若轻’的境界才行……额,算了,给你看看吧。”

    夏羽刚洗手,本打算拒绝,不过,瞥见这位中年主厨面孔上的坚定神情,不由自主改了口风。

    “谢谢。”

    九十度深深鞠躬,霞之丘英树取来一大块牛肉,铺在案板上。

    “你看好!”夏羽持握厨刀,却见到霞之丘英树在身上口袋翻找出一个,好像是打开了录制模式,将摄像头对准。

    满头黑线。

    大叔您能不能矜持点?我的入镜费可是很高的哟!

    持握着厨刀,夏羽立刻摒弃多余的杂念,脸色变得认真。

    刀毫预兆的动了,咚咚咚,上下起落,案板与刀碰撞,声音并不嘈杂,相反还很悦耳,形成一种不可思议的旋律。

    霞之丘英树看不清刀的轨迹,呈现在他眼中的,只是每一次刀光的闪动,动静结合,让人不明觉厉。

    太流畅了!

    不久,夏羽放下刀,嘘了口气擦擦额头的汗迹。

    这份刀功技巧是他在老头子的烹饪手册上领悟的,‘登堂入室’不过两天,用出来对身体肌肉有很大的负担。

    换而言之,他要多锻炼身体了。

    粗壮而有力的臂膀,是一个掌勺大厨必须的。

    “霞之丘主厨,您请,我先出去吃牛肉炖菜了。”夏羽把厨刀洗干净,顺道洗了手,头也不回离开厨房。

    霞之丘英树根本未注意到夏羽的离开,他在不断重复播放刚刚录制的视频。

    画面中,少年厨师背对镜头,持握厨刀,俨如一位举世闻名的大厨。

    把视频放慢,一招一式解析,霞之丘英树不禁心神震骇,喃喃失语他才十五岁、十六岁,跟我女儿年纪相仿,为能有这份刀功?这根本不是学生等级应该有的基本功啊!”

    霞之丘英树自愧不如,他忍不住走到厨台上,翻弄那块经过表层切割的牛肉。

    乍一看,牛肉好似刚从冷冻柜拿出来,可是,用双手把牛肉卷曲起来,一片细微的切口,差不多形成蜂窝状,遍布牛肉表面。

    每道切口都不长,却很深入,这就是难以察觉的原因。

    “难怪能这么快煮熟煮烂。”

    “这样的处理,在不破坏肉质的前提下,口感和味道更好也是理所当然的。”霞之丘英树自言自语,面容流露出钦佩之色。

    他似乎邂逅了一位了不得的少年厨师啊。

    西餐厅。

    两位国人小在用餐,一个年轻的声音突然笑问样,味道还不吧?小说网不少字”

    圆脸女游客用餐巾抹了抹嘴角,朝坐在她们对面的少年,竖起大拇指,“这绝对是我吃过的,最好吃的一道西餐!”

    “是么?”

    夏羽忍不住咧嘴笑了。

    每一个厨师,都希望听到食客由衷的赞美,这样闷头在厨房烹饪的疲乏感,顿时一扫而空。

    “这位小你看?”夏羽瞄向另一位女神范的国人游客。

    “好吃……”

    身穿时尚连衣裙的女神就矜持多了,小声回答,并把嘴里的牛肉咽下去,漂亮的眼睛立刻浮现一层享受和回味之色。这种表情做不了假。

    第16章:‘登堂入室’的刀功

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